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Chine, le centième château bordelais passé sous pavillon chinois

Château Renon en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux

Le seuil psychologique des 100 châteaux bordelais sous pavillon chinois a été dépassé le 29 décembre 2014 avec l’achat du château Renon à Tabanac en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Ainsi sur les 7400* châteaux bordelais, 1,3 % sont entre des mains chinoises. En fait, ce sont les Belges qui sont encore aujourd’hui les premiers […]

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Saint-Emilion (appellations Saint-Emilion) Bordeaux

Saint-Emilion à 35 km à l'est de Bordeaux

Saint-Emilion, l’inventaire de cette petite cité mondialement connue et classée au patrimoine mondial par l’Unesco en 1999 (premier paysage viticole à l’être) est impressionnant. Saint-Émilion est considérée comme la plus vieille cité viticole de France. Lui fallait-il cela pour la rendre plus touristique encore, en comptant déjà ses remparts du XIIIe siècle, la collégiale, la […]

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Bordeaux, les plus grandes fortunes du vin en 2015

Bernard Arnault au mariage de sa fille Delphine à Yquem en 2005

Cette liste des plus grandes fortunes qui ont investi dans le vin est établie à partir  classement 2014 publié par le magazine Challenge. C’est une liste remise à jour tous les ans qui évalue le patrimoine des principaux actionnaires individuels français à partir des comptes de leur société. Dans cette liste des 500 plus grosses […]

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Bordeaux, banques, assurances et mutuelles dans le vignoble bordelais en 2015

Château Pichon Baron

A la liste liste des plus grandes fortunes qui ont investi dans le vin à Bordeaux* (établie à partir  classement 2014 publié par le magazine Challenge), il conviendrait  d’y inclure les banques, les mutuelles et les assurances. Elles ont ces dernières années, massivement investi dans le vignoble bordelais  : C’est un investissement à long terme pour diversifier […]

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Billecart-Salmon (maison de Champagne)

Champagne Billecart-Salmon Rosé

Champagne Billecart-Salmon : voici l’une des rares et dernières maisons champenoises encore indépendante, tout à la fois grande maison de Champagne, mais petite par la taille. Cette maison réputée pour ses rosés, se targue de voir ses Champagne sur les tables des plus grands restaurants de la planète. Elle offre aujourd’hui des cuvées très peu dosées qui correspondent […]

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Margaux (château Margaux) Premier Cru (1855) Médoc, Bordeaux

Château Margaux

Margaux (château Margaux) Premier Cru (1855) Médoc, Bordeaux, vin rouge : En venant de Bordeaux par la D2 et après avoir laissé La Lagune et Cantemerle, on entre dans la zone d’appellation par Giscours, qui ouvre la route des crus classés jusqu’à Palmer et Margaux. Le château est à l’est de la commune de Margaux. Château […]

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Yquem (château d’Yquem) Premier Cru supérieur (AOC Sauternes, Bordeaux)

Château d'Yquem

Yquem est un vin qui tend au chef-d’œuvre absolu. Combien sont ces vins dans le monde à avoir le pouvoir de faire rêver  autant qu’Yquem ? De plus, parmi tous les plus prestigieux crus du Bordelais, Yquem est le seul à posséder un véritable château médiéval avec ses tours rondes, ses tours carrées et ses murs […]

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Château Cheval Blanc Saint-Emilion (Bordeaux)

Entrée de Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est un vin qui ne ressemble ni à un Saint-Emilion, ni à un Pomerol. Il n’est pas parmi les plus anciens mais un rejeton du voisin (château Figeac). Pourtant, il est hors du commun, il est incomparable, il a cette rare capacité d’être bon à tout âge. Insensible aux modes, il est magistralement […]

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Michel Reybier

Michel Reybier

Michel Reybier est le propriétaire du château Cos d’Estournel (Deuxième Cru Classé en appellation Saint-Estèphe) depuis 2000. Michel Reybier doit sa fortune (127e fortune française en 2014 selon le magazine Challenges) à  la charcuterie (Groupe Aoste dont les marques Justin Bridou, Cochonou, jambon d’Aoste…). Un empire viticole Comme son ami Gérard Depardieu (ensemble dans le […]

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Mentzelopoulos (Corinne) Château Margaux

19 rue saint vincent de paul 75010 paris

Corinne Mentzelopoulos, c’est elle la Dame de Margaux*, celle qui faisait en novembre 2014, la « une » du Wine Spectator. Un majestueux château au milieu des vignes, une architecture néo-palladienne jusqu’aux colonnes ioniques, clin d’œil prémonitoire à un père venu de Patras ! Est-elle devenue la deus ex machina d’un vin de légende qu’elle incarne depuis 34 […]

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Jean-Guillaume Prats, Bruno Prats

Jean-Guillaume-Prats-à-Madrid

Jean-Guillaume Prats le fils et Bruno Prats le père sont viscéralement liés à Cos d’Estournel. Le prestige du château Cos d’Estournel (Deuxième Cru Classé) considéré comme le plus beau joyau de Saint-Estèphe est en grande partie dû aux quatorze années passées par Jean-Guillaume Prats à la direction du château. Faudrait-il préciser que Jean-Guillaume était un […]

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Hubert de Montille, tout en haut de l’affiche (Volnay) Bourgogne

Hubert de Montille sur ses vignes de Volnay ©mondovino

« Hubert de Montille est parti au cours d’un repas entre amis en buvant un Pommard Rugiens 1999. Tous ceux qui l’ont connu un peu intimement savent que c’est le départ qu’il aurait souhaité » notait Le Point sur son site internet. C’était le samedi 1er novembre 2014. Il avait 84 ans. A l’affiche du film Mondovino […]

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Prix Amunategui-Curnonsky 2014 remis à François Collombet du site dico-du-vin.com

Remise du prix Amunategui-Curnonsky

Le prix Amunategui-Curnonsky 2014 décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin) a été remis cette année à François Collombet* rédacteur en chef du site www.dico-du-vin.com et au critique gastronomique François-Régis Gaudry, rédacteur en chef adjoint de l’Express et animateur de l’émission On va déguster sur France inter. Ce prix […]

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Vente des vins des Hospices de Beaune 2014

TeddyRiner-Michel Drucker-Adriana Karembeu

Vente record cette année encore aux enchères des vins des Hospices de Beaune qui se déroulaient le dimanche 16 novembre 2014. Cette 154e vente était placée sous la présidence d’Adriana Karembeu et de Michel Drucker, accompagnés de la journaliste Tina Kieffer et du champion du monde de judo, Teddy Riner. (Voir dossier complet de cette […]

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Gevrey-Chambertin (le Roi Chambertin 2014)

Affiche Roi Chambertin

Jeudi 13 novembre 2014, Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin. De Chamboeuf à Gevrey-Chambertin, 5 km de descente en lacet, une route de montagne, des falaises abruptes, un tunnel sous la roche, des gorges vertigineuses à la végétation flamboyante grâce à un automne qui n’en finit pas de s’attarder. Incroyable Combe Lavaux ! Elle vous laisse abasourdie […]

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Beaujolais nouveau 2014

affiche du Beaujolais nouveau 2014

Le Beaujolais nouveau arrive aussi surement que l’automne avant l’hiver, le troisième jeudi du mois, déblocage à zéro heure comme d’hab. Rendez-vous donc jeudi 20 novembre sous le signe de l’artiste français Skwak qui illustre la nouvelle campagne de promotion des Beaujolais Nouveaux*. Oublié donc la fashion week de la précédente édition. Welcome to the Maniac […]

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Catégories : Actualités, B comme Bonbon et Beaujolais. - Mots-clés : Beaujolais, fete et vin nouveau.

Armand de Brignac racheté par le rappeur Jay-Z

Beyoncé et le rappeur Jay-Z

Show me what you got. On le sait aujourd’hui. Le rappeur Jay-Z  a poussé sa passion pour le champagne Armand de Brignac (c’est l’elixir du clip) jusqu’à racheter en novembre 2014 cette marque à son propriétaire, le groupe américain Sovereign Brands basé à Tampa en Floride. Armand de Brignac est en fait élaboré au sein […]

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Catégories : A comme Abstème, Actualités et Champagne. - Mots-clés : Cattier, Champagne et Jay-Z.

Yonne tableau des appellations AOC/AOP

Vignoble de l'Auxerrois

Le département de l’Yonne s’enorgueillit de posséder 5 vignobles prestigieux. Voici le tableau des appellations de l’Yonne (en AOC/AOP). Voir article Yonne, les vignobles de l’Yonne.  I/ Vignobles de l’Auxerrois 611 ha pour une production de 30 000 hl/an Bourgogne (vins rouge, blanc et rosé) Bourgogne Côtes d’Auxerre (vins rouge, blanc et rosé) Bourgogne Coulanges-la-Vineuse (vins […]

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Catégories : Bourgogne et Y comme Yquem. - Mots-clés : Bourgogne et Yonne.

Velouté (vin) qualité

Gévéor

Un vin velouté est un vin  rouge avec beaucoup de caractère et sans aucune âcreté mais soyeux, caressant en bouche  tel du velours. L’expression faire velours sur estomac se dit d’un vin qui fait du bien. D’ailleurs dans les années 1950,  le populaire slogan Le velours de l’estomac fut attribué au Vin des Rochers, l’un […]

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Vanille (vin, arôme de vanille)

arôme de la vanille

L’arôme de vanille se rencontre dans les vins vieillis en fûts de chêne neufs (voir les grands Bourgogne et les grands Bordeaux). C’est un arôme tertiaire de la famille des épices généré par la dégradation du bois lors du bousinage. Cette opération de chauffe de finition, par une maîtrise du temps de  toastage, de son intensité permet […]

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