Acajou : le vin est sans doute la seule boisson présentant autant de couleurs et de nuances qui, en plus, ne l’oublions pas, changent avec le temps. Il affiche des tonalités qui varient du pourpre pour un vin très jeune à l’orangé pour un vin âgé. La nuance rubis presque acajou évoque des vins mûrs, prêts à boire.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face
