Aloxe-Corton (Côte de Beaune) appellation communale et Premiers Crus (Bourgogne) vins rouges et blancs : ce village de 190 habitants à vocation purement viticole est l’une des plus prestigieuses appellations communales de Bourgogne avec ses 14 Premiers Crus étagés sur les pans de la Montagne de Corton.
La plus vaste zone de grands crus de la Bourgogne
Elle constitue par ailleurs la plus vaste zone de Grands Crus couvrant plus de 100 ha et débordant largement sur les communes voisines de Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. Les vignes qui s’étagent entre 200 et 300 m sont exposées du levant au couchant (de l’est au sud-ouest). Le bas du versant, en pente modérée, repose sur des calcaires durs du Jurassique moyen. Les sols sont peu profonds, drainants et riches en argile, parfois très caillouteux. La partie supérieure du coteau est marquée par une pente souvent forte avec un substrat essentiellement marneux ; des marnes qui ont la particularité d’être riches en silice sous forme de chailles (rognons ressemblant à des silex) ou de sables fins et de limons. Les sols sont limoneux, sensibles à l’érosion et peu fertiles.
Une histoire qui remonte au VIIIe siècle
Aloxe (on prononce Alosse) vient du préfixe Al qui signifie lieu élevé. Quant à Corton, c’est la contraction de Curtis Othonis, le domaine d’Othon. L’existence de vignes à Aloxe remonterait au VIIIe siècle. L’Empereur Charlemagne aurait fait don en 775 d’une pièce de vigne d’environ 70 ouvrées à la collégiale de Saulieu après avoir été pillée par les Sarrasins. Les armoiries de la commune portent en souvenir, l’aigle de Charlemagne. De sa longue histoire, il reste encore quelques traces dans la toponymie attribués à certains climats de la Montagne de Corton : En Charlemagne sans doute le fameux don de l’Empereur. Au XIIe siècle, les Vercots et Clos de Courthon viendraient de l’abbaye de Cîteaux qui possédait là un beau domaine avec grange et chapelle. Au XVIe siècle, le Chapitre d’Autun y détint un domaine dont le Clos du Chapitre est la réminiscence.
Les pinots vermeils
Dès le XVe siècle, les vins dits de Beaune rencontrent un succès retentissant dans toute l’Europe alors que le duché de Bourgogne est à son apogée. Ce sont des vins rouges, les pinots vermeils, peu tanniques et capiteux, les seuls capables de voyager. Cette réputation ne cessera de grandir. Une production de qualité va se hiérarchiser progressivement aidant au rayonnement des vins de Corton. En 1862, la commune d’Aloxe s’adjoint le nom de son plus prestigieux cru en se rebaptisant Aloxe-Corton. L’AOC communale est reconnue en 1938. En 1943, une première liste de climats pouvant bénéficier de la mention premier cru est rendue publique, ceux qui avaient déjà été identifiés en 1860, par le Comité de viticulture de l’arrondissement de Beaune.
Rouges à 98 %
Le vignoble communal couvre une superficie d’environ 118 ha, pour une production moyenne annuelle de près de 4500 hl dont 98 % de vins rouges. Les vins blancs (en appellation communale Aloxe-Corton) issus du chardonnay sont très rares.
- Rouges : 116,08 ha (dont 37,60 ha en Premiers Crus)
- Blancs : 1,70 ha
Les vins vinifiés essentiellement en rouges, issus du pinot noir sont puissants, corsés, tanniques et très expressifs. Un peu sévère dans leur jeunesse, ils s’arrondissent avec richesse et densité offrant des arômes de fruits rouges et noirs, de poivre, de réglisse et de pivoine. Ils évoluent ensuite sur des notes de truffe et de cuir. L’Aloxe-Corton est sans aucun doute le vin rouge le plus musclé, le plus carré de la Côte de Beaune. Il atteint sa plénitude entre six et dix ans.
Aloxe-Corton et ses trois châteaux
La commune d’Aloxe-Corton possède trois célèbres châteaux en incluant le vieux château du XVIIIe siècle :
- le château de Grancey, propriété de la Maison Louis Latour. Grancey fût acheté par la famille Latour en 1891. Le domaine du château Corton-Grancey rassemble quatre climats de Corton Grand Cru : Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves et le très célèbre Clos du Roi ;
- le château jaune (appelé Corton André du nom du fondateur de la Maison de négoce La Reine Pédauque). Le château date du XIXe siècle. Il est reconnaissable à ses toits en tuiles vernissées à dominante jaune. Il appartient à la Maison Pierre André propriétaire des Corton… Chaumes, Renardes, Charlemagne, Clos du Château (en Monopole).
Les Grands Crus (partagés avec les communes de Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses)
- Corton (rouge) : 103,97 ha
- Corton-Charlemagne et Charlemagne (blanc) : 45,21 ha
Les premiers crus
- Clos des Maréchaudes ;
- Clos du Chapitre ;
- La Coutière ;
- La Maréchaude ;
- La Toppe au Vert ;
- Les Chaillots ;
- Les Fournières ;
- Les Guérets ;
- Les Maréchaudes ;
- Les Moutottes ;
- Les Paulands ;
- Les Petites Folières ;
- Les Valozières ;
- Les Vercots.
Liste non exhaustive des producteurs
- Domaine Cachat-Ocquidant
- Domaine Largeot Daniel
- Domaine Guyon Antonin
- Domaine Dupasquier et Fils
- Domaine Maratray Dubreuil
- La Compagnie des Vins d’Autrefois
- Domaine Arnoux Père et Fils
- Domaine de la Galopière
- Pierre André – Chateau de Corton André
- Athenaeum de la vigne et du vin
- Domaine Bertillon Père et Fils
- Domaine Boussey Denis
- Domaine Brocot Marc
- La Cave des Hautes-Côtes
- Domaine Chapelle et fils
- Domaine Chapuis Maurice
- Château de Santenay
- Château Génot-Boulanger
- Domaine Chicotot Georges
- Domaine Clavelier et Fils
- Caveau et Table d’Hôtes du Comte Senard
- Domaine Cornu Edmond et Fils
- Cave des Cordeliers
- Domaine d’Ardhuy
- Domaine Denis Père et Fils
- Domaine Doudet & Maison Doudet-Naudin
- Maison Dufouleur Père et Fils
- Domaine Gay François
- Domaine Gibourg Robert
- Domaine Girard Jean Jacques
- Domaine Girard Philippe
- Maison Goichot André
- Lupé-Cholet
- Domaine Guiton Jean
- Maison Guyaux Jean Claude
- Domaine Jacob
- Domaine Patrick Javillier / La Cave Saint Nicolas
- Domaine Jean Guy Pierre et Fils
- Domaine Jeanniard Françoise
- Domaine Juillot Michel
- Latour Louis
- Domaine Lebreuil Pierre et Jean-Baptiste
- Domaine Maillard
- Marché aux Vins
- Domaine Martin-Dufour
- Domaine Mestre Père et Fils
- Domaine Meunevaux Didier
- Domaine Moniot-Nie Françoise et Laurent
- Domaine Naudin Jean Marc
- Domaine Naudin-Ferrand Henri
- Domaine Nudant Jean-René
- Domaine Olivier Manuel
- Caves Patriarche
- Maison Paul Chollet
- Domaine des Paulands
- Domaine du Pavillon – Domaine Le Clos
- Domaine Perrin Christian
- Domaine Petitot Jean et Fils
- Domaine Pillot Jean-Michel et Laurent
- Domaine Pinte Georges et Thierry
- Domaine Poulleau Michel Père et Fils
- Domaine Rapet Père et Fils
- Maison Regnard
- Domaine Rollin Père et Fils
- Domaines Roux Père & Fils
- Domaine Tollot-Beaut et fils
- Domaine Voarick Michel
- Domaine Audiffred
- Domaine Deschamps Gérard – Domaine les Vermots
- Domaine Boussey Laurent
- Domaine Laleure Piot
- Domaine Debray
- Cave de Nolay
- Domaine Sounit Roland
- Domaine Delarche
- Maison Romane / Oroncio
- Maison Beaudet Paul – Terroirs et talents
- Domaine Remy
- Maison Château Gris
- Maison Dufouleur Frères
- Domaine Marey
- Domaine Chevalier Père et Fils.
Les grands millésimes (en rouge)
1928, 1929, 1933, 1934, 1945, 1947*, 1949, 1955, 1959*, 1961, 1964, 1969*, 1976, 1978*, 1985, 1988, 2005*, 2009
*Millésimes exceptionnels
