Bordeaux supérieur blanc AOC, appellation régionale, vin blanc moelleux : cette appellation couvre la quasi- totalité du département de la Gironde. Les Bordeaux supérieurs blancs qui constituent une sélection, sont vinifiés à partir de raisins surmûris (cépages sémillon, sauvignon, muscadelle). Ils sont souvent gras, moelleux et souples. La production se limite à 50 ha déclarés.
Champagne et transition soutenable
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