Champagne Blanc de Noirs AOC : vin effervescent blanc : deux cépages le produisent en exclusivité : le pinot noir et le pinot meunier sur deux régions spécifiques : la Montagne de Reims et la vallée de la Marne. C’est un champagne puissant, fruité, qui évolue vers des arômes de fruits secs.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face