Colette : femme de lettres française (1873-1954), originaire de Bourgogne. Si elle fut propriétaire d’un vignoble dans le Midi, c’est sa terre de l’Yonne qui lui apprit la vigne et ses mystères. Un lien physique au-delà de la dégustation la rattache à la craie, au silex d’où jaillit la vigne. Tout au long de sa vie, elle en fit l’apprentissage : « l’ouïe d’abord, le nez ensuite, la bouche enfin ».
Dijon, nouveau siège de l’OIV et 45e Congrès mondial de la vigne et du vin
2024, grandiose année pour l’OIV 2024 est l’année du centenaire de l’OIV*, l’année du 45e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et de