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Touraine Chenonceaux (AOC Touraine Chenonceaux) vallée de la Loire

Chenonceaux est sans doute le plus célèbre et le plus visité des châteaux de la Loire. Mais sait-on que ce château à la grâce toute féminine, qui enjambe magnifiquement le Cher, est aussi un remarquable vignoble de Touraine ? Ses possesseurs depuis Diane de Poitiers ont toujours su l’entretenir. Depuis 2011, l’appellation Touraine (l’un des sept vignobles européens inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO) se pare d’une nouvelle dénomination géographique en reconnaissant  l’AOC Touraine Chenonceaux pour ses vins blancs et rouges.

Le château de Chanonceaux qui enjambe le Cher

Le château de Chenonceaux qui enjambe le Cher est aussi appelé le Château des Dames. Son vignoble fut planté par Diane de Poitiers en 1547 puis entretenu par Catherine de Médicis. Face au midi, sur les coteaux nord de la vallée du Cher, il bénéficie d’un microclimat dû à la présence proche des deux massifs forestiers qui le bordent.

Sur les deux rives du Cher

Le vignoble de Chenonceaux borde le parc du Château

Le vignoble de Chenonceaux borde le parc du Château

27 communes sont actuellement englobées dans cette aire d’appellation qui s’étire sur les coteaux des deux rives du Cher. Depuis quelques années, un travail d’identification avait été conduit pour désigner les parcelles situées en coteaux, présentant de la pente, favorable au drainage naturel. Ce sont surtout des sols de calcaires, d’argiles à silex et notamment de perruches, ces pierres siliceuses typiques des terroirs ligériens. On recensait en 2011, pour le premier millésime, 17 ha en blanc et 19 ha en rouge travaillés par 18 vignerons.

Le cot, cépage emblématique de l’appellation

Les blancs sont issus du sauvignon blanc et gris avec un rendement autorisé de 60 hl/ha.  Ils  doivent être élevés sur lies fines au minimum jusqu’au 30 avril suivant la récolte. Ils sont marqués par des arômes de fruits blancs bien mûrs, de fleurs blanches (aubépine, acacia) avec des notes fumées. Mais sans conteste possible, l’appellation Touraine Chenonceaux est placée sous le signe du cot, son cépage historique avant l’arrivée du phylloxéra. D’ailleurs, de vieilles sélections massales assurent encore aujourd’hui sa présence sur de nombreuses parcelles. D’après le décret d’application, il doit représenter  50 % minimum de l’assemblage et le cabernet-franc, 35 % minimum. Son rendement est fixé à 55 hl/ha maximum. Ce sont des vins portés sur la suavité avec des arômes de fruits rouges et noirs et des tanins soyeux et ronds. La production annuelle est d’environ 130 000 bouteilles en blanc et 140 000 bouteilles en rouge.

Liste des communes de l’appellation

Communes rive gauche du Cher

  • Meusnes,
  • Saint-Aignan,
  • Athée-sur-Cher,
  • Bléré,
  • Francueil,
  • Saint-Georges-sur-Cher,
  • Faverolles-sur-Cher,
  • Saint-Julien-de-Chédon,
  • Angé,
  • Pouillé,
  • Mareuil-sur-Cher,
  • Seigy,
  • Châteauvieux,
  • Couffy.

Communes rive droite du Cher

  • Dierre,
  • La Croix-en-Touraine,
  • Civray-de-Touraine,
  • Chenonceaux,
  • Chisseaux,
  • Chissay-en-Touraine,
  • Montrichard,
  • Bourré,
  • Monthou-sur-Cher,
  • Thésée,
  • Saint-Romain (partie),
  • Noyers-sur-Cher,
  • Châtillon-sur-Cher.

    Pour Chenonceaux, arrêt  gare de Chenonceaux sur la ligne Tours-Vierzon ou Bourges. On descend du train (TER Centre) au milieu des vignes

    Pour Chenonceaux, arrêt gare de Chenonceaux sur la ligne Tours-Vierzon ou Bourges. On descend du train (TER Centre) au milieu des vignes, à 2 pas du château

Liste non exhaustive des producteurs

  • Domaine Patrick Gibault (Meusnes)
  • Domaine Philippe Augis (Meusnes)
  • Domaine Olivier Sinson (Meusnes)
  • Domaine Franck Janvier (Thésée)
  • Caves du Père Auguste (Civray de Touraine)
  • Cellier du Beaujardin (Bléré)
  • Domaine Beauséjour (Noyers-sur-Cher)
  • Domaine Thierry Pillault (Saint-Georges-sur-Cher)
  • Domaine Desroches (Saint-Georges-sur-Cher)
  • Domaine Michaud (Noyers-sur-Cher)
  • EARL Domaine Jacky Marteau (Pouillé)
  • Domaine du Vieil Orme (Saint-Julien-de-Chédon)
  • Domaine des Caillots (Noyers-sur-Cher)
  • Domaine de La Chaise (Saint-Georges-sur-Cher)
  • Arnault Ponlevoy (Bléré)
  • Domaine des Tabourelles (Bourré)
  • Domaine des Echardières (Pouillé)
  • Domaine de La Renaudie (Mareuil-sur-Cher)
  • Domaine du Chapitre (Saint-Romain-sur-Cher)
  • Domaine J-Christophe Mandard (Mareuil-sur-Cher)
  • Domaine du Bien-Vivre (Saint-Romain-sur-Cher).

    Domaine de La Renaudie à Mareuil-sur-Cher

    Domaine de La Renaudie à Mareuil-sur-Cher

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