Claret : vin rouge léger, très peu coloré, expédié en Angleterre depuis Bordeaux dont les Anglais raffolaient. Le mot claret est toujours utilisé en anglais pour se référer aux meilleurs Bordeaux rouges.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais