Climat : climat, dans le langage courant en Bourgogne, désigne une parcelle, un lieu-dit, ou même un ensemble de lieux-dits. Parmi les quelques soixante appellations de la Côte-d’Or, chacune peut se prévaloir d’une quarantaine de climats.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face