Dense (qualité) : terme qui s’applique à un vin étonnamment riche et concentré. Il peut ainsi, être de couleur intense, présenté des arômes très concentrés et en bouche, avoir beaucoup de matières, beaucoup de volume.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face