Enjoué (qualité) : le caractère enjoué d’un vin est marqué par son côté vif, léger, guilleret, fruité. C’est un vin en général jeune qui apporte une joie des sens, loin encore de l’ivresse.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face