Explosion des arômes (qualité) : expression très imagée et très rare qui désigne un vin aux caractères aromatiques variés, nombreux et très intenses.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais