Granit : le granit est une roche magmatique à structure grenue, c’est-à-dire entièrement cristallisée. Elle a été formée pour le refroidissement lent en profondeur d’un magma issu de la fusion partielle de la croûte continentale. Le granit est formé de minéraux en grains (cristaux) : quartz, micas, feldspaths, etc. Ce sol est idéal pour la vigne. On le trouve notamment dans les grands crus de la vallée du Rhône et du Beaujolais.
Dijon, nouveau siège de l’OIV et 45e Congrès mondial de la vigne et du vin
2024, grandiose année pour l’OIV 2024 est l’année du centenaire de l’OIV*, l’année du 45e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et de