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IFV (institut français de la vigne et du vin)

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Ichtyocolle (colle de poisson)

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Inertage (contre l’oxydation)

Inertage : processus qui consiste à protéger un vin de l’oxydation en utilisant un gaz neutre. Lors de la phase d’élevage, le stockage à l’abri de ...
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