Jugement de Paris : fameux concours de dégustation de 1976 (l’année du bicentenaire des Etats-Unis, sous la présidence de Ronald Reagan) dont on se souvient justement sous ce nom. Il fut organisé par un marchand de vin britannique (dégustation à aveugle) avec 9 juges français sur 11 et qui vit les vins californiens battre à plate couture leurs homologues français. Ce « jugement » eut l’effet d’une bombe !
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face
