Lieu-dit : lieu de faible étendue qui porte un nom traditionnel (nom topographique, historique ou anecdotique). Il désigne notamment en Bourgogne l’un des quelques 600 climats dont le nom figure sur l’étiquette suivi de la mention grand cru ou premier cru.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face