Long bois (taille)

Long bois (taille) : sarment rabattu à plus de trois yeux et dont la longueur est déterminée par les méthodes de conduite de taille. Ainsi pour la taille Guyot, cette méthode consiste à garder et plier sur le premier fil horizontal, un « long bois » ou baguette de l’année, long de 80 à 90 cm.

Cette branche arquée le long de la palissade est appelée courgée dans le Jura ou queue dans le Mâconnais.

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