Luberon (le) : massif montagneux calcaire qui s’étend sur 60 km, d’est en ouest, entre les Alpes-de-Haute-Provence et le Vaucluse. Son point culminant est le Mourre Nègre qui s’élève à 1125 mètre. C’est l’exemple type d’un vignoble partagé entre la Vallée du Rhône à laquelle le rattache sa partie nord, et la Provence dont fait indiscutablement partie son secteur sud. L’AOC Luberon (appelée autrefois Côtes du Luberon) couvre 4300 ha pour une production annuelle de près de 170 000 hl (67 % en rouge, 20 % en rosé et 13 % en blanc). L’encépagement est dominé par la syrah, le grenache, le mourvèdre, le carignan, le cinsault et en blancs par le grenache, l’ugni, le vermentinu, la clairette et le bourboulenc.
Voir : Côtes-du-Luberon, appellation de la vallée du Rhône.
