Lys : arôme floral qui se retrouve principalement dans les vins blancs d’Alsace et de Bourgogne. Le lys a la particularité de fleurir en même temps que la vigne, c’est pour cette raison que cette fleur est bien souvent présente dans le jardin des vignerons.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais