Mandarine (arôme) : cet arôme d’agrume se rencontre dans quelques grands liquoreux et surtout dans les vins doux naturels (VDN). Cet arôme est souvent associé à l’orange, au citron ou à l’ananas.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face