Martel & Cie (maison de Champagne) : cette prestigieuse maison d’Epernay G.H. Martel & Cie est fondée en 1869 par un propriétaire récoltant d’Avenay Val d’Or, petite bourgade située à quelques kilomètres d’Epernay. Mais la marque éponyme sera développée plus tard par la famille Tabourin, marque qu’il avait acheté au début des années vingt. En 1979, la disparition d’André Tabourin contraint la famille à céder une participation majoritaire à la Maison Ernest Rapeneau avec l’ambition pour elle d’établir G.H. Martel & Cie comme le fer de lance de ses activités champenoises. Le nouveau groupe G.H. Martel & Cie s’étend désormais sur un approvisionnement important de vignobles complantés de chardonnay et de pinots. L’entreprise regroupe trois centres de pressurage traditionnels, 20 000 m2 de caves et 55 000 hl de cuverie, dont certaines parmi les plus modernes, en inox thermorégulées avec une production qui a largement dépassée les 2 millions de bouteilles par an. Christophe Rapeneau assure aujourd’hui la direction de la Maison avec son frère Jean-François qui veille au développement commercial de la marque.
La maison propose deux gammes de Champagne :
Gamme G.H. Martel & Cie
- Brut Prestige 40 % chardonnay, 55 % pinot noir, 5 % pinot meunier
- 1er Cru 40 % chardonnay, 60 % pinot noir
- Blanc de Noirs 50 % pinot noir, 50 % pinot meunier
- Blanc de Blancs 100 % chardonnay
- Tradition 30 % chardonnay, 60 % pinot noir, 10 % pinot meunier
- Rosé 20 % chardonnay, 50 % pinot noir, 15 % pinot meunier, 15 % Coteaux champenois
Gamme Victoire
- Brut 30 % chardonnay, 55 % pinot noir, 15 % pinot meunier
- 1er Cru 70 % chardonnay, 30 % pinot noir
- Millésimé 2000 60 % chardonnay, 40 % pinot noir
- Fût de chêne 70 % chardonnay, 30 % pinot noir.
Tout en préservant son côté familial, la Maison (à Reims, à 5 minutes de la basilique Saint-Rémi) ouvre désormais au public ses belles crayères médiévales creusées entre le IVe et le XVe siècle, son écomusée champenois et ses bâtiments du XVIIIe siècle.
