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Moraine (terre à vigne)

Moraine : une moraine est un relief constitué de l’accumulation de sédiments détachés d’un glacier ou entraînés et déposés par celui. Elle se compose principalement d’un mélange d’argile, de limon, de sable, de cailloux et de blocs laissés directement par un glacier. La plupart des vignobles de montagne sont plantés sur des terres de moraines glaciaires. Voir les vignobles du Bugey, de Savoie, de la Suisse ou du nord-est de l’Italie.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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