Château de Rayne Vigneau, Sauternes, Premier Grand Cru (classement 1855) vin liquoreux. Son vignoble est situé sur la commune de Bommes. Il couvre une superficie de 84 ha d’un seul tenant, sur une croupe argilo-graveleuse dominant le Sauternais. C’est le deuxième point culminant après Yquem. Il a d’ailleurs pour voisin immédiat château d’Yquem et château Sigalas-Rabaud.
Une terre à pierres précieuses
Le terroir est constitué de graves sablonneuses assises sur un socle argileux. Il recèle d’étonnantes pierres semi-précieuses, agates, améthystes, onyx et saphirs… L’un de ses propriétaires, à la fin du XIXe siècle, le vicomte de Roton*, journaliste et écrivain régionaliste se vit appelé le gentilhomme aux cailloux, surnom qui lui fut donné en raison de la passion avec laquelle il consacra une bonne partie de sa vie à l’exploration de son sol.
* le Vicomte de Roton alla jusqu’à transformer le château en musée de la joaillerie, renfermant agates, topazes jaune d’or, saphirs blancs, cristaux de roche, quartz, calcites, jaspes, onyx, etc. Il fit tailler des milliers de spécimens et en offrit à tous les musées minéralogiques du monde.
Le sémillon à hauteur de 74 %
Rayne Vigneau fait large place au sémillon (74 %) ainsi qu’au sauvignon* (24 %) qui apporte cette note de fraîcheur typique des vins du château. Une touche de muscadelle (2 %) complète l’assemblage. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne avec des rendements entre 10 à 15 hl/ha selon les millésimes.
* le Sec de Rayne Vigneau en appellation Bordeaux blanc, 100 % sauvignon a remporté en 2023, une nouvelle fois la médaille d’or du Concours Mondial du Sauvignon parmi 1210 vins du monde entier.
Producteurs de vins végans, certifié HVE niveau 3
La présence du Ciron, affluent de la Garonne et responsable des brumes matinales en automne est déterminante pour la surmaturation du raisin grâce au développement progressif du Botrytis Cinerea. Les vendanges se font par tries successives. Chaque lot est vinifié en barrique selon l’usage à Sauternes. Les vins sont élevés en barriques de chêne entre 18 et 24 mois dont 30 % en barriques neuves. Producteur de vins végans depuis 2014 et de Sauternes sans soufre ajouté, le château est aujourd’hui certifiés HVE niveau 3.*
*La Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble d’une exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, biodiversité, eau…).
La production du Château de Rayne Vigneau
I/ Château de Rayne Vigneau 1er Grand Cru Classé de Sauternes (1855)
Rayne Vigneau dispose d’une véritable “arrivée de vendanges”, espace entièrement rénové où chaque lot, soigneusement sélectionné, est délicatement pressuré. Le raisin est vinifié pour une part en barriques neuves. Les fermentations achevées, les moûts sont débourbés et stabilisés. L’élevage se fait en barriques de chêne dont 50 % sont neuves chaque année. La production se monte à environ 38 000 bouteilles.
II/ Second vin : Madame de Rayne.
Son nom rend hommage à Madame de Rayne, née Catherine de Pontac, qui acquit le domaine en 1834 et œuvra pour la grandeur de ses vins. Plus féminin que son aîné, ce vin est le fruit d’une recherche différente en matière de grand Sauternes. Pour ce second vin, gestion parcellaire des sols et du vignoble et culture raisonnée (certifiée). Le rendements moyens est de 15 à 18 hl/ha selon les millésimes. (Production annuelle : 48 000 bouteilles).
III/ Gold de Rayne Vigneau, le trésor du château
Il n’est produit qu’en quantités limitées et dans certains millésimes. Les années 2005, 2009 et 2014 ont permis de rassembler toutes les qualités suffisantes pour produire quelques bouteilles de ce vin exceptionnel. Gold de Rayne Vigneau est un 100 % sémillon. Il est élevé en barriques de chêne français pendant 24 mois. La mise en bouteille est réalisée à la propriété et est limitée à quelques flacons numérotés.
Vers une appellation Sauternes Sec
Le château de Rayne Vigneau et son Grand Vin Blanc Sec
Seul 1927 cols de cette cuvée 2022 (70 % sémillon, 30 % sauvignon blanc) ont été produits pour ce millésime, faisant de ce blanc sec une exception rare. Ce nouveau vin de Rayne Vigneau est issu d’une
parcelle constituée d’argile bleue et de calcaire, un un berceau hors-norme pour la vigne. Il a été ajusté, millésime après millésimes en tenant compte de l’origine des raisins, de la date des vendanges, du processus de vinification et d’élevage. Rayne Vigneau a décidé pour la première fois de commercialiser le millésime 2022 de son Grand Vin Blanc Sec. L’ambition au château est d’en produire 100 000 bouteilles dans un avenir proche.
Près de 4 siècles d’histoire
Depuis la création du domaine au début du XVIIe siècle, le Vigneau de Bommes nommait à la fois le vignoble, le château, la seigneurie et la famille de Vigneau qui en fut la première titulaire. Gabriel de Vigneau apparaît dans les écrits dès 1635. Son fils Étienne épouse Jeanne Sauvage, fille du seigneur d’Yquem, et prend en main en 1681 les destinées de la propriété. En 1834, le domaine est acheté par madame de Rayne, née Catherine de Pontac. C’est son petit neveu Albert de Pontac qui donne son nom de Rayne Vigneau à la propriété.
Propriété de Financière Trésor du Patrimoine (société de Derek Rémy Smith)*
En 1961 le domaine est divisé. Le vignoble et les installations viticoles sont vendus. Le château, les dépendances et le parc restent dans la famille. Ainsi, le négociant Georges Raoux (le père de Philippe Raoux, viticulteur, négociant, collectionneur d’art et créateur de la Winery d’Arsac) se porta acquéreur du vignoble, tandis que la famille de Pontac conservait le château et son parc. En 1971, la Société Civile Mestrezat reprit l’exploitation du domaine et le rénova. Des investissements et un travail considérable ont été faits par les propriétaires successifs de l’exploitation viticole en faveur de la qualité des vins.
Entre 2004 et 2015, le Château de Rayne Vigneau a appartenu à CA Grands Crus, filiale du Groupe Crédit Agricole, qui a mis en place un plan d’optimisation de l’ensemble du vignoble.
Aujourd’hui, le Château de Rayne Vigneau, racheté par le groupe Trésor du Patrimoine, est dirigé par Vincent Labergère (ingénieur agronome) assisté des conseils de l’œnologue Henri Boyer. Le château incarne une valeur sûre de l’appellation revendiquant, millésime après millésime, un style tout en intensité, en longueur et en fraîcheur.
*Le groupe Financière trésor patrimoine, dirigé par Derek Rémy Smith, et affichant un chiffre d’affaires de 200 millions d’€ est le premier acteur français de la vente par correspondance de produits alimentaires de terroirs et de vins. Il rachetait en 2021 pour 2,8 millions d’€, l’activité du club de livres France Loisirs.
Les photos qui illustrent cet article sont du Château de Rayne Vigneau.
