Dico du vin, le dictionnaire du vin
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Côtes de Provence (Les)(AOC)

On 8 décembre 2012 By francois
Côtes de Provence  (AOC Côtes de Provence) vins rouges, rosés et blancs : avec 20 000 ha, les Côtes de Provence représentent et de loin la plus vaste appellation de la [...]
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Côtes de Provence Fréjus (AOC)

On 10 décembre 2012 By francois
Côtes de Provence Fréjus (AOC) vins rouges, rosés : situé entre Draguignan et Saint-Raphaël, à l’extrémité est de l’appellation Côtes de Provence, la dénomination Fréjus s’étend sur les premiers contreforts du massif [...]
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Côtes de Provence La Londe (AOC)

On 9 décembre 2012 By francois
Côtes de Provence La Londe (AOC) vins rosés et rouges : cette dénomination de terroir de l’AOC Côtes de Provence a été reconnue pour les rosés et les rouges en [...]
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Côtes de Provence Sainte-Victoire (AOC)

On 10 décembre 2012 By francois
Côtes de Provence Sainte-Victoire (AOC), vins rouges, rosés : les Côtes de Provence ont commencé il y a une dizaine d’années à hiérarchiser leurs terroirs à l’instar de ce qui s’est [...]
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Côtes de Provence-Pierrefeu (AOC)

On 9 décembre 2012 By francois
Côtes de Provence-Pierrefeu (AOC) vins rosés et rouges : de l’observatoire de Sainte-Croix, le terroir de Pierrefeu, en forme de cirque, apparaît comme niché dans un écrin. Et cet écrin à [...]
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Crus classés de Provence (liste des crus classés de Provence)

On 1 avril 2013 By francois
Crus classés de Provence (classement) : les propriétaires des domaines et châteaux de Provence ont obtenu le titre exceptionnel de Cru Classé en 1955 par Arrêté pris par le Ministère de l’Agriculture [...]
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Galoupet (château du) AOC Côtes de Provence Cru classé

On 12 mai 2011 By francois
Château du Galoupet, AOC Côtes de Provence, Cru Classé depuis 1955, vins rouge, rosé et blanc : les 165 ha du domaine (dont 72 sont plantés en vignes) s’étendent plein sud, [...]
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Jas d’Esclans (domaine du) Côtes de Provence Cru classé

On 14 mai 2011 By francois
Domaine du Jas d’Esclans, AOC Côtes de Provence, Cru Classé (classement de 1955), vins rouge, rosé, blanc : le vignoble de 50 ha en production, exposé est, sud-est, est situé à [...]
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Lérins (abbaye Notre-Dame de Lérins) vignoble et vins (Côte d’Azur)

On 21 mars 2013 By francois
Abbaye de Lérins, vignoble et vins (Côte d’Azur) vins rouges et blancs : Saint-Honorat dans les eaux turquoises de la Méditerranée est une île aux moines, au large de la baie de [...]
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Provence (la Provence viticole) Les Côtes de Provence

On 2 février 2012 By francois
Provence (la Provence viticole) : la mer, la pierre, le mistral et le soleil ! Ce n’est donc pas par hasard que la Provence cette Provincia Romana a été le berceau de [...]
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Rimauresq (domaine de Rimauresq) appellation Côtes de Provence, Cru classé (1955)

On 1 avril 2012 By francois
Rimauresq (domaine de Rimauresq), appellation Côtes de Provence, Cru classé, vins rouge, rosé et blanc : Rimauresq est l’un des 18 crus classés de Provence pour ce domaine situé à [...]
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Rosés (les vins rosés) vinification et marché

On 19 avril 2012 By francois
Rosés (les vins rosés) vinification : on dit du rosé qu’il s’agit d’un vin d’équilibriste, délicat à bien réaliser. Il est probablement le vin le plus délicat et le plus difficile [...]
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Saignée (vinification) vin rosé, Champagne rosé

On 2 mai 2012 By francois
Saignée (vinification) : contrairement au rosé de presse qui est élaboré comme un vin blanc, la technique du rosé de saignée consiste à laisser macérer le jus clair au contact des [...]
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Saint-Maur (château Saint-Maur) cru classé Côtes de Provence

On 19 mai 2012 By francois
Saint-Maur (château Saint-Maur) cru classé de Provence (1955), vins rouge, rosé et blanc : le château Saint-Maur, saint patron de Cogolin, est dominé par une tour carrée avec un campanile et [...]
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Sainte-Marguerite (château Sainte-Marguerite) Cru classé (AOC Côte de Provence-La Londe)

On 13 juillet 2012 By francois
Château Sainte-Marguerite, AOC Côtes de Provence-La Londe, cru classé, vins rouge, rosé et blanc : cet ancien domaine de la Source Sainte-Marguerite est à mi-chemin entre Toulon et Saint-Tropez, à La [...]
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Sainte-Roseline (château Sainte-Roseline) cru classé de Provence

On 29 mai 2012 By francois
Sainte-Roseline (château Sainte-Roseline) cru classé de Provence, vins rouge, rosé et blanc : lieu exceptionnel à tout point de vue ! C’est à la fois un cru classé des Côtes de Provence [...]
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Selle (château de Selle) appellation Côtes de Provence, Cru classé

On 24 juin 2012 By francois
Château de Selle, appellation Côtes de Provence, Cru classé en vins rosé et rouge : c’est l’un des trois piliers provençals du célébrissime domaine Ott, le tout premier qui fut acquis [...]
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Tempier (domaine Tempier) Bandol (Provence)

On 4 septembre 2012 By francois
Tempier (domaine Tempier) appellation Bandol (Provence) vins rouge, rosé et blanc : voici le domaine incontournable et emblématique de l’appellation Bandol au point qu’il a été étroitement lié à son [...]
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