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Languedoc-Roussillon viticole 2015

Dans le Languedoc, vignoble en AOC La Clape du château L'Hospitalet près de Narbonne

Le Languedoc-Roussillon avec 245 000 ha de vignes est tout simplement la plus vaste région vinicole du monde (et que dire du Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, nouvelle entité qui se constitue avec la quatrième région viticole française !). Le Languedoc-Roussillon (encore seul) produit  environ 14,4 millions d’hl de vin (en 2014) soit l’équivalent de près de 2 milliards de […]

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Cabardès, AOC Cabardès (Languedoc)

Aragon-en-Cabardès

A Cabardès, AOC depuis 1999, les vins rouges représentent 85 % de la production contre 15 % pour les rosés, les deux seules couleurs autorisées dans l’appellation. Le vignoble qui regroupe 18 villages* sur 550 ha en production occupe la partie la plus occidentale du Languedoc, pays des forteresses albigeoises, à la croisée de la douceur […]

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La Clape, AOC la Clape (Languedoc)

Le Massif de la Clape

La Clape dans le Languedoc est la première des 12 zones climatiques appartenant à l’appellation Coteaux du Languedoc à se voir accorder à partir du millésime 2015, la reconnaissance communale en AOC. Cette nouvelle appellation ne reconnaît aujourd’hui que les vins rouges (Ils le sont à 80 %) et les blancs. Une victoire après 7 […]

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Valmagne (vins de l’abbaye de Valmagne) Coteaux du Languedoc et Grés de Montpellier

Abbaye de Valmagne

Les vins de l’abbaye de Valmagne en Languedoc sont en appellations Grés-de-Montpellier (rouge) et Coteaux du Languedoc (rouge, blanc et rosé). Nul doute, il s’agit bien là de l’un des plus beaux sites du Languedoc, une abbaye des vignes devenue au XIXe siècle le domaine vinicole le plus surprenant de l’Hérault. L’abbaye à 30 km à l’ouest […]

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Terres de Sommières (AOC Languedoc-Terres de Sommières) Languedoc

Terres de Sommières  (AOC Languedoc-Terres de Sommières) Languedoc, vin rouge : c’est le vignoble le plus oriental de l’appellation Languedoc. On est à la croisée des chemins entre Nîmes et Montpellier, la Camargue et les Cévennes. L’aire de production traversée par le Vidourle, fleuve fantasque, aux crues célèbres (à Sommières, les appartements ne sont jamais situés […]

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Terrasses du Larzac (AOC Languedoc-Terrasses du Larzac) Languedoc

Terrasses du Larzac (AOC Languedoc-Terrasses du Larzac) Languedoc, vin rouge uniquement  : cette dénomination* Terrasses du Larzac qui s’inscrit dans la hiérarchie des vins du Languedoc est reconnue depuis 2005. Elle partage cette hiérarchie sur le même territoire du Larzac avec deux autres appellations : l’AOC Languedoc-Montpeyroux et l’AOC Languedoc-Saint-Saturnin-de-Lucian. * Dénomination géographique complémentaire de l’AOC […]

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Terrasses de Béziers, AOC Languedoc-Terrasses de Béziers (Languedoc)

Terrasses de Béziers (AOC Languedoc Terrasses de Béziers) : Terrasses de Béziers est une future appellation communale avec un nom très porteur : Béziers. Mais deux dénominations aujourd’hui veulent se l’accaparer : l’ IGP Coteaux de Béziers et la future AOP Terrasses de Béziers. L’IGP Coteaux de Béziers L’IGP Coteaux de Béziers (situé dans la périphérie est de […]

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Termenès (AOC Corbières Termenès) Languedoc

Termenès (AOC Corbières Termenès) vins rouge, rosé et blanc : Termenès est l’un des onze terroirs de l’appellation Corbières situé précisément dans les hautes Corbières au pied du Mont Tauch, à 33 km au sud-est de Carcassonne. Le terroir de Termenès dont le nom vient du latin terminus, zone qui marquait alors la limite des terres […]

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Siran (commune de l’appellation Minervois-La Livinière) Languedoc

Siran (commune de l’appellation Minervois-la Livinière) Languedoc, vin rouge : ce petit village d’à peine 600 habitants dans l’Hérault entre les villages de Pépieux et de La Livinière est connu pour sa route qui monte et qui descend (curiosité de Lauriole). Mais Siran* est surtout l’une des 6 communes de l’AOC Minervois – La Livinière au […]

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Saint-Jean-de-Minervois (AOC Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois) Languedoc

Saint-Jean-de-Minervois (AOC Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois) Languedoc, vin doux naturel : cette AOC de vin doux naturel à partir d’un seul cépage, a une seule commune de production, Saint-Jean-Minervois, dans l’Hérault, à la limite de l’Aude. Son vignoble est adossé à la face sud de la Montagne Noire, au nord d’une ligne Béziers-Carcassonne, avec comme frontière naturelle le canal […]

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