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Coteaux d’Ancenis (AOC) – vallée de la Loire, Anjou

Coteaux d’Ancenis (AOC Coteaux d’Ancenis) vallée de la Loire, vins rouges, rosés, blancs moelleux : ce n’est plus l’Anjou et ce n’est pas encore le pays Nantais. Le pont Anjou-Bretagne, face au château, relie Ancenis, cité ligérienne de 7000 habitants à Liré, patrie du poète Joachim du Bellay. Les quais et cales rappellent l’importance passée […]

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Touraine-Azay-le-Rideau (AOC Touraine-Azay-le-Rideau) vallée de la Loire

Touraine-Azay-le-Rideau (AOC Touraine-Azay-le-Rideau) vallée de la Loire, vins blanc et rosé : on est au pays de Balzac, à l’ouest de Tours, à la confluence de l’Indre et de la Loire, là où bâti sur une île au milieu de l’Indre, se dresse l’un des plus beaux chef-d’œuvre de la première Renaissance française. Saché où l’écrivain […]

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Touraine-Mesland (AOC Touraine-Mesland) vallée de la Loire

Touraine-Mesland (AOC Touraine-Mesland) vallée de la Loire, vins rouges, rosés et blancs : entre Blois et Amboise, l’appellation Touraine-Mesland fait face à Chaumont , château de Catherine de Médicis, mais sur l’autre rive de la Loire (rive droite). Aujourd’hui, son Festival international des jardins et son Conservatoire international des parcs, jardins et paysages  est avec le […]

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Touraine-Amboise (AOC Touraine-Amboise) vallée de la Loire

Touraine-Amboise (AOC Touraine-Amboise) vallée de la Loire, vins blancs sec, demi-sec ou moelleux, vins rouge et rosé : les 170 ha de l’appellation, sur les deux versants de la Loire se trouvent en amont de Tours ; un vignoble à portée du château d’Amboise dominant majestueusement la vallée de la Loire et non loin du Clos-Lucé […]

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Touraine-Chenonceaux (AOC Touraine-Chenonceaux) vallée de la Loire

Touraine-Chenonceaux (AOC Touraine-Chenonceaux) vallée de la Loire, vins blancs et rouges : Chenonceau est sans doute le plus célèbre et le plus visité des châteaux de la Loire. Mais sait-on que ce château à la grâce toute féminine, qui enjambe magnifiquement le Cher, est aussi un remarquable vignoble de Touraine ? Ses possesseurs depuis Diane de Poitiers […]

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Touraine-Oisly (AOC Touraine-Oisly) vallée de la Loire

Touraine-Oisly (AOC Touraine-Oisly) vallée de la Loire, vin blanc : d’abord ne sont autorisé dans cette appellation reconnue en 2011 qu’une seule couleur, le blanc et qu’un seul cépage, le sauvignon (au rendement maximum de 60 hl/ha). Choix justifié par l’histoire puisque dès 1920, la présence du sauvignon est attestée dans la zone et qu’il sera définitivement […]

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Touraine (La Touraine) vins et vignes (vallée de la Loire)

Touraine (la Touraine) vallée de la Loire : jardin de France, c’est Touraine, aimait à dire Rabelais, qui naquit non loin de Chinon, à la Devinière. Dans ce jardin où s’édifièrent de somptueux châteaux, prospère l’un des plus attachants vignobles de France. Entre Sologne et Anjou, il  couvre les coteaux des rives de la Loire […]

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Silex (vin, arôme de silex) viticulture

Silex (vin arôme de silex) : le goût de silex dans un vin blanc fait partie de la famille des arômes empyreumatique comme le cacao, le tabac, le café, la pierre à fusil ou tout ce qui est issu de la torréfaction et du grillé. Le silex est cette pierre siliceuse (comme les sables ou le […]

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Saumur-Champigny (AOC Saumur-Champigny) appellation d’Anjou (vallée de la Loire)

Saumur-Champigny (AOC Saumur-Champigny) appellation d’Anjou (vallée de la Loire) vin rouge : voici un vin rouge qui rivalise avec ses grands voisins tourangeaux, un de ces vins à la mode qu’il suffit de demander sans avoir à consulter la carte. Le Saumur-Champigny, issu du breton (le cabernet-franc) avec un apport possible de cabernet sauvignon et de […]

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Saumur Puy-Notre-Dame (AOC Saumur-Puy-Notre-Dame) appellation d’Anjou (Vallée de la Loire)

Saumur Puy-Notre-Dame (AOC Saumur Puy-Notre-Dame), appellation d’Anjou, vallée de la Loire, vin rouge : l’appellation obtenue en 2009 en fait la 69e AOC des vins de Loire (après Anjou-Villages-Brissac en 1996 et Châteaumeillant en 2010). Faisant suite à deux décennies de luttes et de démarches, cette reconnaissance était une question de survie pour les 17 […]

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