Posts Tagged ‘vallée de la Loire’

Saumur Puy-Notre-Dame (AOC Saumur-Puy-Notre-Dame) appellation d’Anjou (Vallée de la Loire)

Saumur Puy-Notre-Dame, récente appellation (obtenue en 2009) exclusivement rouge est la 69e AOC des vins de Loire. Faisant suite à deux décennies de luttes et de démarches, cette reconnaissance était une question de survie pour les 17 vignerons des 23 communes du saumurois face notamment à des poids lourds comme le Saumur-Champigny. Le Puy-Notre-Dame, à 20…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Touraine Chenonceaux (AOC Touraine Chenonceaux) vallée de la Loire

Chenonceaux est sans doute le plus célèbre et le plus visité des châteaux de la Loire. Mais sait-on que ce château à la grâce toute féminine, qui enjambe magnifiquement le Cher, est aussi un remarquable vignoble de Touraine ? Ses possesseurs depuis Diane de Poitiers ont toujours su l’entretenir. Depuis 2011, l’appellation Touraine (l’un des sept…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Touraine-Amboise (AOC Touraine-Amboise) vallée de la Loire

Touraine-Amboise est l’une des plus belles appellations Touraine de cette vallée de la Loire marquée par des vins blancs sec, demi-sec, moelleux, rouge ou rosé. Elle couvre  environ 300 ha sur une dizaine de communes répartis sur les deux rives de la Loire, à mi-distance entre Tours et Blois. Ce vignoble historique est à portée du célèbre…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Coteaux d’Ancenis (AOC) – vallée de la Loire, Anjou

Coteaux d’Ancenis (AOC Coteaux d’Ancenis) vallée de la Loire, vins rouges, rosés, blancs moelleux : ce n’est plus l’Anjou et ce n’est pas encore le pays Nantais. Le pont Anjou-Bretagne, face au château, relie Ancenis, cité ligérienne de 7000 habitants à Liré, patrie du poète Joachim du Bellay. Les quais et cales rappellent l’importance passée…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Touraine-Mesland (AOC Touraine-Mesland) vallée de la Loire

Touraine-Mesland (AOC Touraine-Mesland) vallée de la Loire, vins rouges, rosés et blancs : entre Blois et Amboise, l’appellation Touraine-Mesland fait face à Chaumont , château de Catherine de Médicis, mais sur l’autre rive de la Loire (rive droite). Aujourd’hui, son Festival international des jardins et son Conservatoire international des parcs, jardins et paysages  est avec le…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Oisly (Touraine-Oisly) Loire

Touraine-Oisly, d’abord ne sont autorisé dans cette appellation reconnue en 2011 qu’une seule couleur, le blanc et qu’un seul cépage, le sauvignon (au rendement maximum de 60 hl/ha). Choix justifié par l’histoire puisque dès 1920, la présence du sauvignon est attestée dans la zone et qu’il sera définitivement lié à ce sol Solognot dans les années 1980…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Touraine (La Touraine) vins et vignes (vallée de la Loire)

Touraine (la Touraine) vallée de la Loire : jardin de France, c’est Touraine, aimait à dire Rabelais, qui naquit non loin de Chinon, à la Devinière. Dans ce jardin où s’édifièrent de somptueux châteaux, prospère l’un des plus attachants vignobles de France. Entre Sologne et Anjou, il  couvre les coteaux des rives de la Loire…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Silex (vin, arôme de silex) viticulture

Silex (vin arôme de silex) : le goût de silex dans un vin blanc fait partie de la famille des arômes empyreumatique comme le cacao, le tabac, le café, la pierre à fusil ou tout ce qui est issu de la torréfaction et du grillé. Le silex est cette pierre siliceuse (comme les sables ou le…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Sancerre (AOC Sancerre) appellation du Berry (vallée de la Loire)

Sancerre (AOC Sancerre) appellation du Berry (Loire) vins blanc, rouge et rosé : par son coté vif, alerte, fruité, naturellement vigoureux, et par son inimitable saveur de pierre à fusil, le Sancerre est devenu l’un des vins blancs préférés des français et sans doute l’un des grands vins blancs du monde. Sancerre est un site exceptionnel.…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (appellation de Touraine) Loire

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil) Touraine (Loire) vins rouge et rosé (2 % seulement) : en quittant l’Anjou et le saumurois, la Touraine accueille ses visiteurs par ses crus de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil sans oublier un peu plus au sud, celui de Chinon. On est sur la route des célèbres châteaux de la Loire.  Avec ces trois crus,…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Rosé-de-Loire (AOC Rosé-de-Loire)

Rosé-de-Loire (AOC Rosé-de-Loire) : reconnue comme AOC depuis 1974, le Rosé-de-Loire est produit sur 126 communes du département du Maine-et-Loire, 14 communes des Deux-Sèvres, 9 communes de la Vienne, 101 communes d’Indre-et-Loire et 42 communes de Loir-et-Cher, soit potentiellement, toute l’aire d’AOC Anjou et d’AOC Touraine (dont il respecte les règles de culture). En fait, les…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Pineau de la Loire (cépage blanc) Chenin blanc

Pineau de la Loire (cépage blanc) : cépage extraordinaire ! Il est évidemment plus connu sous le nom de chenin blanc. Il  se rencontre principalement en France dans la vallée de la Loire, quoique… ! Le sud-ouest et le Languedoc avec le Limoux ont appris à le maîtriser (voir plus bas).  Tout semble indiquer qu’il…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Pineau d’Aunis (cépage noir) Vallée de la Loire

Pineau d’Aunis (cépage noir) : ce cépage dont l’origine est le Val de Loire ne doit pas être confondu avec le pineau de la Loire qui n’est autre que le chenin blanc. Pour apporter semble-t-il, d’avantage de confusion, il est aussi connu sous le synonyme de chenin noir ! Ce cépage vigoureux, au débourrement tardif,…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Perruche (sol) vigne

Perruche (sol) vigne (perruches ou les perruches) : ce type de sol (argile à silex) se rencontre surtout dans la vallée de la Loire. Il est constitué de terres argilo-siliceuses, avec une abondance de silex en surface qui permettent un bon assainissement du sol. C’est un terroir idéal pour une production de vin rouge. En très bonne…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Loire (vallée de la Loire) vins et vignes

Loire (vallée de la) : ce grand fleuve que les étés alanguissent au point qu’il se perd dans un lit de sable trop vaste, que les hivers bousculent de crues et de décrues incessantes, ce fleuve au long cours qui, du Massif central  aux embruns de l’Atlantique, creuse inexorablement son sillon, demeure aujourd’hui le dernier…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article

Anjou (l’), région (Vallée de la Loire) vins

Anjou (l’) : entre le pays nantais à l’ouest et la Touraine à l’est, l’Anjou offre une des cartes de vins les plus exceptionnelles de France : des vins rouges et rosés, des blancs secs, demi-secs, moelleux, liquoreux, des vins effervescents, regroupés en dix sept appellations. Le vignoble de 15 000 ha s’étend à 95 % sur…

FacebookGoogle+Email
Suite de l'article