Le ver à tête noire désigne la cochylis (Eupoecilia ambiguella), un lépidoptère appartenant à la famille des tordeuses, sans doute le plus connu des ravageurs de la vigne avec l’eudemis et l’eulia. La cochylis est un papillon nocturne dont la chenille s’attaque au feuillage et aux grains de raisin qu’elle perfore ce qui favorisent l’installation de la pourriture grise et d’autres pourritures secondaires. Les grains vont alors se ramollir, se dessécher ou pourrir. On a affaire à une chenille qui mesure jusqu’à 12 mm à son complet développement. Elle est de couleur brun rouge à l’exception de la tête qui est noire d’où son nom. Pour son bon développement, il lui faut un climat humide et doux (en France, les vignobles les plus septentrionaux et ceux du Centre).
La lutte contre les vers de la grappe
La lutte (biologique) contre ce fléau peut passer soit par la méthode de la confusion sexuelle soit par un insecticide biologique (à base de bacillus thuringiensis ou de pyrèthres naturels) et en lutte chimique, par des insecticides appliqués en préventif des pontes, des éclosions ou sur les jeunes larves.
